Dit zijn de ultieme zomerhapjes van Ilse
En haar beste tips
Wat vinden wij het fijn om ‘s zomers urenlang op het terras te zitten, met lekkere zomerhapjes, goed gezelschap en een lekker drankje. Chef Ilse deelt haar ultieme hapjes om een hele avond lang van te genieten. Zet die cava al maar koud!
Ilse’s beste tips voor een zalige apero
- Ik verwen mijn gasten graag en maak het liefst iets bijzonders van de hapjes. Maar ik heb ook altijd wat in de koelkast liggen voor een nood-apero, zoals kaasjes, salami, hummus en grissini.
- Ik maak altijd een lijstje van de hapjes die ik serveer. Zo vergeet ik in alle gezelligheid niet om er eentje op tafel te zetten.
- Let er op warme dagen op dat de hapjes niet te lang in de zon staan. Blijven er hapjes over, haal ze weg en zet er nieuwe op tafel. Zo hou je het veilig en gezond.
- Koel je drankjes ruim op voorhand. Weinig plaats in de koelkast? Haal ijsblokjes in huis en doe die in een grote gietijzeren emmer. Steek daar je drankjes in. Nog decoratief ook!
Lees ook …
- 20x originele hapjes voor je zomerse picknick
- Supersnelle hapjes, klaar in 1 minuut
- Zo stel je de perfecte aperoplank samen
- Hapjesfeest: alles op de plank
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
De lekkerste zomerhapjes van Ilse
Wil je deze recepten bewaren? Dat doe je met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Gegrilde perzik met burrata, pesto en knoflookcrostini
Tenderloinspiesjes met courgette, krieltjes en rozemarijn
Snelle aperoplank
Romig avocadosoepje met king krab en radijsjes
Hartige croquembouche met knoflook-kaassoezen en crumble van prosciutto en peterselie
Spicy garnalentaco’s
Gemarineerde kerstomaatjes met geitenkaas en een bladerdeegkoekje
Carpaccio in een bokaaltje
