Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Gevulde linzensalade met pompoenwedges en pompoenpesto

Tortilla’s met pulled prei, peultjessalade en homemade BBQ-saus

Franse klassieker: tournedos bearnaise met gekonijte aardappelen in ganzenvet en salade verte

Courgettepannenkoekjes

Crostini-trio

Vitello tonnato

Mediterrane kipbrochette met plattekaassaus

Ilse D'hooge

Makreeltartaar met kruidensalade

Langoustines tzatziki

Zwartpootkip met chutney, wilde champignons en jus van spinazie en dragon

Hertengebraad met rodewijnsaus

Fish and chips

Zalmburger met bietjes en komkommer

Fazant in spek met rodekool

Rosbief in bladerdeeg met rode salade

Griet met gebakken aardappelen en bearnaise

Ilse D'hooge

Koteletten Blackwell

Hertengebraad met peer en kool