bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Rol het bladerdeeg uit met het bakpapier. Klop het ei los en bestrijk er het bladerdeeg mee.

2. 2

   Meng de suiker met het kaneelpoeder en het zout. Strooi het suikermengsel over het bladerdeeg.

3. 3

   Rol de randen van het bladerdeeg allebei naar het midden toe op en leg de rol 30 minuten in de diepvries.

4. 4

   Snij de rol nadien in plakjes van 1 cm. Leg de plakjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de palmiers zo’n 15 à 20 minuten in de oven.