Papillot met Marokkaanse worteltjes
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Papillot met Marokkaanse worteltjes

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Op-en-top Belgisch, goedkoop en superveelzijdig: met wortelen zit je altijd goed. Wat dacht je van deze papillot met Marokkaanse worteltjes?

bereiding
  1. 1

    Maak de wortelen schoon, en snij ze in de lengte door. Kook de couscous in gezouten water, volgens de instructies op de verpakking, gaar.

  2. 2

    Meng de garam masala met de komijn, de sjalot, de honing en de olijfolie. Leg 4 vierkante stukken bakpapier open op een bakplaat en verdeel er per persoon ¼ van de wortelen over. Lepel er de marinade over, leg er de abrikozen op, vouw de papillot dicht en bind vast met keukentouw. Zet de bakplaat voor 20 minuten in de oven.

  3. 3

    Bak ondertussen de lamskroon goudbruin aan de buitenkant en rosé vanbinnen. Kruid met peper en zout.

  4. 4

    Vouw de pakketjes open op de borden, lepel er wat Griekse yoghurt over en bestrooi met koriander en granaatappelpitjes. Serveer met lamskoteletjes en couscous.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Maak de wortelen schoon, en snij ze in de lengte door. Kook de couscous in gezouten water, volgens de instructies op de verpakking, gaar.

  2. 2

    Meng de garam masala met de komijn, de sjalot, de honing en de olijfolie. Leg 4 vierkante stukken bakpapier open op een bakplaat en verdeel er per persoon ¼ van de wortelen over. Lepel er de marinade over, leg er de abrikozen op, vouw de papillot dicht en bind vast met keukentouw. Zet de bakplaat voor 20 minuten in de oven.

  3. 3

    Bak ondertussen de lamskroon goudbruin aan de buitenkant en rosé vanbinnen. Kruid met peper en zout.

  4. 4

    Vouw de pakketjes open op de borden, lepel er wat Griekse yoghurt over en bestrooi met koriander en granaatappelpitjes. Serveer met lamskoteletjes en couscous.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.