Tian van zomergroenten

Recept

Dit gerecht is heerlijk als bijgerecht, maar je kunt het ook als lichte lunch of diner serveren met wat ciabattabrood

Een tian kun je trouwens ook makkelijk met herfstgroenten maken. Probeer eens eentje met groenten van bij ons zoals knolselder, rode biet en pompoen.

1

Spoel de aubergine, courgettes en tomaten. Snij ze in schijfjes.
2

Schik ze dakpansgewijs in een ovenschaal. Verkruimel er de geitenkaas over.
3

Kruid met peper, zout en de Provençaalse kruiden. Bedruppel met olijfolie en werk af met de takjes citroentijm. Gaar de groenten 1 uur in de oven.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Tags: