De ultieme chocolademousse
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

De ultieme chocolademousse

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Deze chocolademousse krijgt nog net dat tikkeltje meer dankzij een - niet zo geheim - ingrediënt. Chocomousse om mee te scoren bij je gasten!

bereiding
  1. 1

    Smelt de chocolade au bain-marie, samen met de melk.

  2. 2

    Meng de eidooier met de rum, de poedersuiker en de gesmolten chocolade.

  3. 3

    Klop de eiwitten stijf. Klop de room stijf. Spatel de slagroom en het eiwit door de chocoladecrème.

  4. 4

    Verdeel de mousse over kommetjes. Zet koel weg en laat ongeveer 1 uur opstijven.

  5. 5

    Tip: het scheutje rum geeft dat extraatje aan je dessert: een luchtige mousse met een volle smaak. Maar maak het gerust zonder als de kindjes mee-eten.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Smelt de chocolade au bain-marie, samen met de melk.

  2. 2

    Meng de eidooier met de rum, de poedersuiker en de gesmolten chocolade.

  3. 3

    Klop de eiwitten stijf. Klop de room stijf. Spatel de slagroom en het eiwit door de chocoladecrème.

  4. 4

    Verdeel de mousse over kommetjes. Zet koel weg en laat ongeveer 1 uur opstijven.

  5. 5

    Tip: het scheutje rum geeft dat extraatje aan je dessert: een luchtige mousse met een volle smaak. Maar maak het gerust zonder als de kindjes mee-eten.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.