bereiding

1. 1

   Breng de zalmfilets goed op smaak met peper en zout. Wentel ze achtereenvolgens door bloem, het losgeklopt ei en de sesamzaadjes. Laat even opstijven en bak de zalm in Vandemoortele olie Stoven & Bakken.

2. 2

   Bak de knoflook en gember in Vandemoortele olie Stoven & Bakken en voeg dan de groenten toe. Bak ze krokant en breng op smaak met koriander, Spaanse peper en lente-ui.
    

3. 3

   Serveer  de zalm met de groenten en een bakje sojasaus (met lente-uitjes).