bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij de kaas in staafjes van 1,5 cm dik.

   Verwarm de oven voor op 180°C.

2. 2

   Snij de aubergines overlangs in plakken en gril ze kort aan beide kanten.

3. 3

   Spreid de aubergineplakken uit op een werkblad. Schep op elk een beetje van de tapenade, verdeel er de kaas over, leg er een takje tijm bij en rol op.

4. 4

   Bestrijk een ovenschaal met olijfolie en schik er de rolletjes in. Bak ze 8 minuten in de oven.