bereiding

1. 1

   Maak eerst de burgers. Snipper de sjalot heel fijn. Meng het gehakt met het ei, de sjalot, paneermeel en paprikapoeder. Breng verder op smaak met peper en zout. Maak er vier burgers mee.

2. 2

   Warm de broodjes kort op in de oven of op een pan. Snij de tomaat en augurk in plakjes. Bak het spek in een pan, zonder vetstof.

3. 3

   Beleg de broodjes met sla, tomaat, een gebakken burger, plakjes kaas, tomaat en augurk.

4. 4

   Serveer met ketchup.