Kun je plots intolerant worden voor voeding die je vroeger goed verdroeg?
Jouw vragen over gezond eten, beantwoord door ons team van experts
Je dronk jarenlang zonder problemen melk of at met plezier een bord pasta, en plots krijg je buikpijn of een opgeblazen gevoel. Kan je lichaam zomaar anders reageren op voeding die vroeger geen enkel probleem vormde?
Je dronk jarenlang zonder problemen melk of at met plezier een bord pasta, en plots krijg je buikpijn of een opgeblazen gevoel. Kan je lichaam zomaar anders reageren op voeding die vroeger geen enkel probleem vormde?
Ja, dat kan. "Plotse intoleranties voor voeding kunnen inderdaad optreden, ook al had je er daarvoor misschien geen enkel probleem mee", zegt Caroline Coeckelbergh van het Vlaams Instituut Gezond Leven. “Belangrijk is wel om altijd het verschil te zien tussen een voedselintolerantie en een voedselallergie”, legt Coeckelbergh uit.
Voedselintolerantie of voedselallergie: wat is het verschil?
"Bij een intolerantie reageert je lichaam op een voedingsmiddel zonder dat je immuunsysteem daar een rol in speelt. Bij een allergie reageert je immuunsysteem wél op een voedingsmiddel.” Intolerantie gaat dus meer om een probleem in de vertering. Hierbij kan een kleine hoeveelheid vaak nog worden verdragen. De klachten zijn meestal buikpijn, een opgeblazen gevoel of diarree. Een allergie daarentegen is een snelle reactie van het immuunsysteem en zorgt eerder voor jeuk of benauwdheid.
Hoe ontstaat zo’n nieuwe intolerantie?
Er zijn verschillende mogelijke oorzaken van het ontwikkelen van zo'n plotse intolerantie, zegt Coeckelbergh.
- "Antibiotica-gebruik of een bacteriële infectie kan een oorzaak zijn: dan is je darmflora verstoord en kan het zijn dat je tijdelijk (of langdurig) een bepaald voedingsmiddel niet meer verteerd krijgt.
- Maar ook een afname in je enzymproductie als je ouder wordt (van enzymen die nodig zijn om een bepaald product te verteren) kan zo'n intolerantie veroorzaken. Denk bijvoorbeeld aan lactase om lactose te verteren."
Kort samengevat: nieuwe intoleranties kunnen inderdaad ontstaan, en dat heeft dan vaak te maken met veranderingen in je spijsvertering.
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
