Tandoorikruiden zijn een mengeling van komijnpoeder, cayennepeper, kurkuma en gemalen koriander.

Bereiden

Tandoorikruiden worden vooral gebruikt bij het bereiden van rijstschotels, barbecuevlees en kipgerechten.

Recepten met dit ingredient

Tandoori van scampi

Tofu tandoori

Gefrituurde scampi’s met komkommer-mangosalsa

Schelpjessalade met scampi’s, mango en zoete chilisaus

Broodje met gegrilde kalkoen en hummus

Gefrituurde scampi's met komkommer-mangosalsa

Thaïse aubergines

Kipspiesjes met komkommerraita

Dominique Persoone

Indische tikka masala met lemon rice

Tandooriwortelen met witte bonen, pesto van wortelloof en merguez