Rillettes van gerookte makreel
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Rillettes van gerookte makreel

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Wat crackers en lekkere zelfgemaakte rillettes: meer heb je niet nodig voor een gezellig aperitief. Tip: de makreel kun je ook vervangen door gerookte forel.

bereiding
  1. 1

    Verwijder de kleine graatjes van de makreel en prak de vis fijn met een vork. Voeg de wijn, de boter en 2/3 van de bieslook toe en kruid met de nootmuskaat, peper en zout.

  2. 2

    Schep de rillettes in een weckpotje en zet 1 uur in de koelkast. Werk voor het serveren af met de rest van de bieslook. Lekker met crackers en augurkjes.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwijder de kleine graatjes van de makreel en prak de vis fijn met een vork. Voeg de wijn, de boter en 2/3 van de bieslook toe en kruid met de nootmuskaat, peper en zout.

  2. 2

    Schep de rillettes in een weckpotje en zet 1 uur in de koelkast. Werk voor het serveren af met de rest van de bieslook. Lekker met crackers en augurkjes.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!