Koekjes met confituur van ananas en kiwi
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Koekjes met confituur van ananas en kiwi

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Deze confituurkoekjes zijn heerlijk en je maakt ze in een halfuurtje. Ideaal voor je volgende picknick of tuinfeestje. 

Hoe je de confituur maakt, lees je hier

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de boter samen met de kristalsuiker in de keukenmachine. Voeg de eidooier, de vanillesuiker en het zout toe. Klop het deeg in 4 minuten luchtig. Meng er de bloem onder.

  2. 2

    Bekleed een bakplaat met bakpapier. Maak 20 kleine balletjes van het deeg. Maak met je duim een afdruk in elk koekje en doe daar 1 koffielepel confituur in. Bak de koekjes 12 à 15 minuten in de oven.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de boter samen met de kristalsuiker in de keukenmachine. Voeg de eidooier, de vanillesuiker en het zout toe. Klop het deeg in 4 minuten luchtig. Meng er de bloem onder.

  2. 2

    Bekleed een bakplaat met bakpapier. Maak 20 kleine balletjes van het deeg. Maak met je duim een afdruk in elk koekje en doe daar 1 koffielepel confituur in. Bak de koekjes 12 à 15 minuten in de oven.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.