bereiding

1. 1

   Borstel de champignons schoon en snij ze grof. Pel en pers de knoflook. Verhit de arachideolie en bak de champignons samen met de knoflook en de verse tijm op middelhoog vuur in 5 minuten bruin.

2. 2

   Toast de sneden brood aan beide kanten.

3. 3

   Verdeel de labneh en het paddenstoelenmengsel gelijkmatig over 2 van de sneetjes. Besprenkel ze met olijfolie.

4. 4

   Leg op de andere sneetjes telkens 2 roodlofblaadjes. Leg de toasts op elkaar om te serveren.