Recept

De pannenkoeken van Elise

Duur:
Budget:
Moeilijkheid:

Haar vrienden en familie weten het al: als je met Elise afspreekt, worden er altijd pannenkoeken gegeten. "Een pannenkoekje staat voor mij symbool voor een opkikkermomentje en puur plezier."

bereiding

1

Zeef de bloem met de vanillesuiker. Maak in het midden een kuiltje, breek daarin de eieren. Roer alles door elkaar met een garde.
2

Schenk er in een straaltje 300 milliliter melk bij. Klop tot een glad mengsel.
3

Klop dan de rest van de melk door het beslag zodat het lichter wordt. Vind je het beslag nog te dik, voeg dan eventueel nog een beetje extra melk toe.
4

Bak de pannenkoeken in een grote koekenpan, in hete boter of olie.