bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een cakevorm met bakpapier. Mix de bananen met de dadels glad in een blender.

2. 2

   Klop de eieren luchtig met een snuifje zout en meng dit onder de bananenpuree. Voeg het amandelmeel en het bakpoeder toe. Roer er tot slot de gehakte noten onder.

3. 3

   Giet het beslag in de cakevorm en bak 45 minuten in de oven. Controleer met een prikker of de cake gaar is. Ontvorm en laat afkoelen.