bereiding

1. 1

   Maak het pizzadeeg volgens het basisrecept, maar kneed de gedroogde tijm door het deeg. Dek af en laat 40 minuten rijzen op een warme plaats.

2. 2

   Bak het witloof in wat boter, strooi er de suiker over, kruid met peper en zout en laat het onder deksel zachtjes garen.

3. 3

   Maak een kruidensaus. Meng de gehakte kruiden, honing en geperste knoflook door de roomkaas. Kruid met peper en zout.

4. 4

   Rol het pizzadeeg uit en maak er minirondjes van. Zorg dat het witloof erop past. Beleg royaal met kruidenkaas. Leg er het witloof en de gerookte kipfilet op. Werk af met een takje verse tijm en bak 10 à 12 minuten tot het deeg mooi begint te kleuren. Serveer meteen.