bereiding

1. 1

   Stoom de lente-ui, samen met de gember en de knoflook, 6 minuten op 100°C in de nietgeperforeerde stoomovenpan.
    

2. 2

   Voeg de erwtjes erbij en stoom het groentemengsel nogmaals 6 minuten op 100°C.

3. 3

   Haal de stoomovenpan uit de stoomoven, voeg de kruiden, de archideolie, de suiker en de helft van de groentebouillon toe.

4. 4

   Mix glad en voeg naar smaak de rest van de bouillon toe.