Gegrilde peertjes met lavendel en ijs
bereiding
-
1
Verwarm de zoete wijn. Snij het vanillestokje open en doe het bij de wijn. Verwarm op de barbecue, het hoeft niet door te koken. Voeg eventueel nog wat suiker toe.
-
2
Schil de peertjes en snij ze in parten. Doe ze bij de warme wijn en strooi er de lavendelbloemen over.Laat enkele minuten trekken.
-
3
Gril de peertjes op de barbecue.
-
4
Serveer de peertjes als ze gaar zijn met een bolletje ijs, wat van de warme wijn en bestrooi met geroosterde amandelschilfers.