bereiding

1. 1

   Spoel de kikkererwten. Blancheer de erwten kort. Giet af en spoel onder koud water. Laat goed uitlekken.

2. 2

   Meng ze met olijfolie en het citroensap. Kruid met peper en zout.

3. 3

   Vul de glaasjes met een lepeltje hummus. Lepel er wat erwtensalade over. Schik er enkele olijven op en verkruimel er de feta over.

4. 4

   Werk af met radijskiemen en een takje dille. Kruid met peper en serveer.