bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C.

2. 2

   Smelt de boter. Klop de eieren, suiker en vanillesuiker wit-schuimig. Doe het citroensap erbij.

3. 3

   Zeef de bloem. Doe ze bij het beslag en roer glad. Schenk er in een straaltje de gesmolten boter bij en roer tot een glad beslag.

4. 4

   Beboter de madeleinevormpjes en bestuif met bloem. Vul de vormpjes tot de helft met het beslag en bestrooi ieder vormpje met de amandelschilfers.

5. 5

   Bak 15 minuten in de oven en ontvorm. Laat nadien afkoelen op een rooster.