Wraps met asperges en verse kruiden
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Wraps met asperges en verse kruiden

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een licht vegetarisch hapje! 

bereiding
  1. 1

    Week de vellen rijstpapier in koud water tot ze zacht zijn. Meng de wasabi met de roomkaas. Maak de groenten schoon. Snij de komkommer in fijne staafjes, halveer de asperges en snij ze in stukken die even lang zijn als de staafjes komkommer. Spoel de sla, zwier droog.

  2. 2

    Meng alle ingrediënten voor de kruidenvinaigrette.

  3. 3

    Haal de vellen rijstpapier uit het water en leg ze open op je werkblad. Leg op elk vel rijstpapier 1 à 2 blaadjes sla, zodat het rijstvel voor 1/3 bedekt is (halveer de sla eventueel). Leg daarop wat komkommerreepjes, wat stukjes asperge en een toefje wasabikaas, 3 blaadjes munt en 3 blaadjes basilicum.

  4. 4

    Rol het rijstvel strak op, zodat het stevig rond de groenten komt te zitten. Snij elk rolletje in twee of drie stukken en serveer met de kruidenvinaigrette.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Week de vellen rijstpapier in koud water tot ze zacht zijn. Meng de wasabi met de roomkaas. Maak de groenten schoon. Snij de komkommer in fijne staafjes, halveer de asperges en snij ze in stukken die even lang zijn als de staafjes komkommer. Spoel de sla, zwier droog.

  2. 2

    Meng alle ingrediënten voor de kruidenvinaigrette.

  3. 3

    Haal de vellen rijstpapier uit het water en leg ze open op je werkblad. Leg op elk vel rijstpapier 1 à 2 blaadjes sla, zodat het rijstvel voor 1/3 bedekt is (halveer de sla eventueel). Leg daarop wat komkommerreepjes, wat stukjes asperge en een toefje wasabikaas, 3 blaadjes munt en 3 blaadjes basilicum.

  4. 4

    Rol het rijstvel strak op, zodat het stevig rond de groenten komt te zitten. Snij elk rolletje in twee of drie stukken en serveer met de kruidenvinaigrette.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.