Forelmousse met appel en rode biet
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Forelmousse met appel en rode biet

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Originele verrine

bereiding
  1. 1

    Doe de forel met de zure room en de slagroom in een mixerbeker en mix goed fijn. Breng op smaak met citroensap, peper en zout. Roer er dille door naar smaak.

  2. 2

    Snij de rode biet en de appel in heel kleine blokjes en meng ze. Verdeel over borrelglaasjes, maar hou wat apart voor de afwerking.

  3. 3

    Doe de forelmousse in een wegwerpspuitzak (of plastic zakje waar je een punt van afknipt) en spuit ‘m in de glaasjes. Laat ten minste 1 uur opstijven in de koelkast.

  4. 4

    Werk net voor het serveren af met de extra blokjes rode biet en appel en een takje dille.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Doe de forel met de zure room en de slagroom in een mixerbeker en mix goed fijn. Breng op smaak met citroensap, peper en zout. Roer er dille door naar smaak.

  2. 2

    Snij de rode biet en de appel in heel kleine blokjes en meng ze. Verdeel over borrelglaasjes, maar hou wat apart voor de afwerking.

  3. 3

    Doe de forelmousse in een wegwerpspuitzak (of plastic zakje waar je een punt van afknipt) en spuit ‘m in de glaasjes. Laat ten minste 1 uur opstijven in de koelkast.

  4. 4

    Werk net voor het serveren af met de extra blokjes rode biet en appel en een takje dille.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.