Forelmousse
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Forelmousse

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Lekker op een toast of stukje brood

bereiding
  1. 1

    Verdeel de forel in stukjes en doe die met de zure room en wat peper in een mengkom. Pureer met de mixer.

  2. 2

    Klop het eiwit goed stijf en spatel het door het forelmengsel. Meng tot een luchtig geheel. Proef en kruid eventueel bij met wat peper en zout. Zet in de koelkast tot gebruik.

  3. 3

    Rooster enkele sneetjes brood goudbruin en verdeel er de forelmousse over. Bestrooi met kappertjes en geraspte citroenschil. Werk af met een takje groen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verdeel de forel in stukjes en doe die met de zure room en wat peper in een mengkom. Pureer met de mixer.

  2. 2

    Klop het eiwit goed stijf en spatel het door het forelmengsel. Meng tot een luchtig geheel. Proef en kruid eventueel bij met wat peper en zout. Zet in de koelkast tot gebruik.

  3. 3

    Rooster enkele sneetjes brood goudbruin en verdeel er de forelmousse over. Bestrooi met kappertjes en geraspte citroenschil. Werk af met een takje groen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.