bereiding

1. 1

   Spoel de inktvis en dep ‘m droog. Meng 2 el citroensap met 2 el olijfolie en wentel er de inktvis door. Zet 20 minuten weg op een koele plaats.

2. 2

   Gril de inktvis 5 minuutjes. Kruid met grof zeezout en peper.

3. 3

   Meng de marinade met de rest van het citroensap en de peterselie. Schenk over de inktvis en serveer met plakjes citroen.