bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Boen de aardappeltjes schoon en kook ze beetgaar.

   Verdeel de jonge kaas in 12 blokjes. 

   Borstel de champignons schoon.

2. 2

   Wikkel rond elk kaasblokje een sneetje ontbijtspek.

3. 3

   Haal de champignons even door wat olijfolie en strooi er wat peper, zout en rozemarijn over.

4. 4

   Prik eerst een aardappeltje, dan een spek-kaasblokje en dan een champignon, opnieuw een aardappeltje...

5. 5

   Zorg dat er op elke spies 4 aardappeltjes, 3 spek-kaasblokjes en 3 champignons zitten. Bestrijk nog even met olijfolie en bak krokant op de grill of barbecue.