bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Spoel de courgette, de tomaten en de paprika.

   Snij de courgette en de tomaten in plakjes.

   Snij de paprika (zonder de zaadlijsten) in reepjes.

   Pel de ui en snij hem in 8 stukken.

   Snij het stokbrood in sneetjes.

2. 2

   Meng de kruiden en de olie met het geperste teentje knoflook . Breng op smaak met peper en zout. Wentel alle groenten door deze marinade en grill ze op de barbecue. Hou ze warm op een aluminiumschaal.

3. 3

   Grill, als de groenten klaar zijn, de sneetjes stokbrood. Serveer het stokbrood met de groenten, werk af met een takje bladpeterselie, een beetje peper en wat grof zout.