bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Snij 1 ciabattabrood in schuine sneetjes. Bestrijk ze met olijfolie en een gepeld en gehalveerd teentje knoflook. Gril het brood goudbruin.

2. 2

   Doe 200 g gegrilde paprika’s (in stukjes) en een handvol basilicumblaadjes in de blender en mix.

3. 3

   Kruid met peper en zout.

4. 4

   Snij 1 rolletje verse geitenkaas in plakjes. Verdeel de tapenade over de toastjes en beleg met plakjes geitenkaas en basilicumblaadjes.