bereiding

1. 1

   Spoel de paprika's en de courgette, snij ze in blokjes.  Pel en hak de sjalot.  Vermeng hem met de bouillon, 3 el olie en de azijn. Schep er de groenten door.

2. 2

   Spoel de sinaasappel. Rap de schil, pers het sap eruit. Meng beide met de gember, de chili en 2 el olie.

3. 3

   Snij de zeeduivel in repen, prik ze op stokjes. Marineer de visrepen ten minste 3 minuten in het mengsel.

4. 4

   Dep de vis droog en gril de spiesjes 3 tot 4 minuten, onder voortdurend omdraaien. Kruid met peper en zout.

5. 5

   Kruid de salade met peper en zout en serveer hem bij de vis.