bereiding

1. 1

   Spoel de groenten, schil de wortels en snij de groenten in reepjes.

2. 2

   Pel en plet de look. Meng de tahin met de knoflook, 1 koffielepel citroensap, een mespunt korianderpoeder, komijnpoeder en cayennepeper, 1 eetlepel olijfolie en een snuf zout. Leng aan met voldoende water tot je de gewenste dikte en smaak hebt.

3. 3

   Giet de tahinsaus in een spuittube en spuit de saus in de potjes. Zet in elk potje enkele groentereepjes.