bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij 1( kleine) savooikool in fijne reepjes.

   Snij 800 g kalkoengebraad (of 4 kipfilets) in blokjes.

2. 2

   Blancheer de kool 5 minuten in gezouten water kokend water. Laat goed uitlekken.

3. 3

   Roerbak de kalkoenblokjes 5 minuten in 2 eetlepels maïsolie.

4. 4

   Schep ze uit de wok en zet even aan de kant. Roerbak in dezelfde pan de koolreepjes gedurende 5 minuten.

5. 5

   Roer 1 eetlepel tahin los in 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel sesamolie en het sap van 2 limoenen.

6. 6

   Schenk de vloeistof bij de groenten en doe er het vlees weer bij. Breng op smaak met peper en laat nog 5 minuten warmen. Werk af met sesamzaadjes.