Gazpacho van waterkers
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Gazpacho van waterkers

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Warm of koud? Maakt niet uit

bereiding
  1. 1

    Spoel en droog de waterkers (hou enkele plukjes apart voor garnering).

  2. 2

    Breng de visbouillon aan de kook. Doe er de waterkers en spinazie in. Laat maximum 1 minuut koken.

  3. 3

    Doe er de sojamelk bij en mix. Breng op smaak met enkele eetlepels sojasaus, peper en een snuifje zout. Laat afkoelen en bewaar in de koelkast.

  4. 4

    Mix de soep net voor het serveren opnieuw schuimig. Verdeel ze over glaasjes en werk af met de waterkers.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Spoel en droog de waterkers (hou enkele plukjes apart voor garnering).

  2. 2

    Breng de visbouillon aan de kook. Doe er de waterkers en spinazie in. Laat maximum 1 minuut koken.

  3. 3

    Doe er de sojamelk bij en mix. Breng op smaak met enkele eetlepels sojasaus, peper en een snuifje zout. Laat afkoelen en bewaar in de koelkast.

  4. 4

    Mix de soep net voor het serveren opnieuw schuimig. Verdeel ze over glaasjes en werk af met de waterkers.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.