bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C.  Verdeel de broccoli in roosjes. Maak de paprika en de venkel schoon en snij ze in stukken. Hou het venkelgroen bij voor de afwerking.

2. 2

   Meng de groenten met 2 eetlepels olijfolie en de oregano. Verdeel ze over een bakplaat en rooster ze 25 minuten in de oven.

3. 3

   Kook intussen de volkoren­spirelli beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af.

4. 4

   Meng de geroosterde groenten, de rest van de olijfolie en de gedroogde Italiaanse kruiden door de pasta. Verkruimel de feta erover en werk de pasta af met peper, zout en het venkelgroen.