Bananenpudding met koekjes

Recept

Bananenpudding met koekjes

Duur:
Budget:
Moeilijkheid:

Zijn de bananen nog niet helemaal rijp? Dan zijn ze nog niet op hun zoetst. Voeg dan eventueel nog 1 eetlepel honing toe aan de pudding.

Kies voor koekjes uit je eigen voorraadkast. Naast speculaasjes zijn ook oreo’s, bastognekoekjes, madeleines of chocoladekoekjes heerlijk in combinatie met de bananen.

bereiding

1

Pel 3 bananen en mix ze met de plattekaas en het snuifje zout tot een gladde, romige pudding.
2

Verkruimel enkele speculaas- of chocoladekoekjes grof. Pel de vierde banaan en snij ze in dunne schijfjes.
3

Verdeel een laagje koekjes over de bodem van de glaasjes, gevolgd door een laagje banaanpudding en enkele banaanschijfjes. Herhaal dit nog 2 keer en eindig met wat koekkruimels.