Fruitsoepje van rode vruchten

Recept

Fruitsoepje van rode vruchten

Duur:
Budget:
Moeilijkheid:

Topdessertje.

Tip: eetbare bloemetjes koop je in de gespecialiseerde groothandel of pluk je misschien zelfs in je eigen tuin. Toch niet gevonden? Werk het soepje dan af met extra munt.

bereiding

1

Mix het gemengd rood fruit met de munt en het fruitsap naar keuze tot een glad soepje.
2

Klop de sojaroom met de poedersuiker op tot een lobbige crème.
3

Serveer het soepje in diepe borden en werk het af met een eetlepel room en viooltjes.