bereiding

1. 1

   Doe de boter in een grote kop en smelt ze in de microgolfoven (dit duurt maar enkele seconden).

2. 2

   Doe er het ei, de melk, het vanille-extract en de suiker bij en roer goed. Voeg vervolgens de zelfrijzende bloem en het zout toe, roer opnieuw om, en roer ten slotte 1 el suikerconfetti door het beslag.

3. 3

   Bak het cakeje 2 minuten in de microgolfoven, op 1200 W. Controleer met een prikker of het gaar is, zet eventueel nog 30 seconden extra in de microgolfoven.

4. 4

   Werk je cakeje af met slagroom en nog wat extra suikerconfetti.