bereiding

1. 1

   Schil de meloen en snij het vruchtvlees in dunne partjes.

2. 2

   Klop een dressing van de wittewijnazijn, de honing en de olijfolie en kruid hem met peper en zout.

3. 3

   Leg op elk bord een drietal partjes meloen. Drapeer de ham mooi over de meloen. Druppel er de dressing over en kruid met extra peper. Werk het gerecht af met het basilicum en serveer meteen.