bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de cakejes. Smelt de boter. Meng de eieren met de suiker, voeg er eerst de gesmolten boter en dan de zelfrijzende bloem aan toe.

2. 2

   Bekleed een kleine bakvorm of bakplaat van 37 x 26 cm met bakpapier en giet er het beslag in. Bak de cake 20 à 25 minuten in de oven.

3. 3

   Maak intussen de twee soorten glazuur. Mix de boter met de poedersuiker en de roomkaas tot een mooi glazuur. Doe de helft ervan in een ander kommetje. Mix het cacaopoeder onder 1 helft van het roomkaasglazuur.

4. 4

   Haal de cake uit de oven en uit de vorm en laat hem afkoelen. Steek er rondjes uit met rond uitsteekvormpje.

5. 5

   Bestrijk de ene helft van de cakejes met een paletmes met het natuurglazuur en de andere helft met het chocoladeglazuur. Dop de cakejes met chocoladeglazuur in de donkere schilfers en de cakejes met natuurglazuur door de witte schilfers. Werk ze af met eetbare bloemetjes.