bereiding

1. 1

   Maak de koolsla. Meng de wittekool met de rodekool, de wortelen, de rozijnen, de Griekse yoghurt, de mayonaise, het citroensap, peper en zout.

2. 2

   Maak de saus. Meng hiervoor de mayonaise met de Griekse yoghurt, de sriracha en het zout. Hak de dille fijn en meng ze onder de saus.

3. 3

   Spoel de snackkomkommers en snij ze in schijfjes. Halveer de briochebroodjes, bestrijk ze met de gesmolten boter en gril ze kort in de pan of in de oven.

4. 4

   Beleg de briochebroodjes met de schijfjes komkommer, de pastrami, de koolsla en de pittige saus. Sluit de broodjes en serveer meteen.