bereiding

1. 1

   Maak de saus. Pel en snipper de ui en de knoflook. Schil de wortelen en snij ze in fijne blokjes. Verhit een scheutje olijfolie en stoof de ui, knoflook en wortelblokjes zacht. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Kruid met de oregano, peper en zout. Voeg de tomatenpuree en -pulp toe en laat 20 minuten zacht koken.

2. 2

   Maak de lasagne. Pel en pers de knoflook. Hak de peterselie fijn. Meng de ricotta met de knoflook, peterselie, Provençaalse kruiden en parmezaan en kruid de saus met nootmuskaat, peper en zout.

3. 3

   Schep in een airfryerbestendige ovenschaal een laagje bolognesesaus. Beleg met lasagnevellen. Bestrijk met een laagje ricottasaus en strooi er een beetje gemalen kaas over. Herhaal de laagjes en eindig met ricotta en gemalen kaas. Gaar de lasagne 15 à 18 minuten in de airfryer op 175°C. Werk hem af met verse kruiden.