bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C met de grillstand. Kook de aardappelen beetgaar in lichtgezouten water. Zorg er wel voor dat ze nog stevig zijn. Giet de aardappelen af en snij ze in fijne plakjes.

2. 2

   Vet 4 ovenschaaltjes in met de olijfolie. Snij de broccoli in plakjes en vul de schaaltjes met de plakjes aardappel en broccoli.

3. 3

   Snij de brie in plakjes en verdeel die over de schaaltjes. Kruid met peper, zout en de Proven-çaalse kruiden. Zet de schaaltjes 15 minuten in de oven. Werk de tartiflettes af met de peterselie.