bereiding

1. 1

   Spoel de schelpjes in gezouten water.

2. 2

   Verdeel de schelpjes gelijkmatig over 4 stukken aluminiumfolie.

3. 3

   Snij de citroen in schijfjes en verdeel ze samen met het venkelloof over de pakketjes. Vouw de randen van de folie wat naar binnen en giet er de witte wijn bij.

4. 4

   Sluit de papillotten en gaar de schelpjes in 10 minuten op de barbecue.