bereiding

1. 1

   Klop de slagroom stijf met de poedersuiker en zet de slagroom in de koelkast. Meng in een kopje het puddingpoeder met 150 ml melk. Roer los.

2. 2

   Verwarm 500 milliliter melk met de suiker. Voeg zodra de melk bijna kookt het opgeloste puddingmengsel toe. Roer goed en laat indikken op het vuur. Voeg de wodka en de karamelsaus toe en roer om. Laat het geheel afkoelen tot kamertemperatuur.

3. 3

   Spatel de helft van de slagroom door de pudding. Vul kleine (shot)glaasjes voor 2/3 met de pudding. Spuit er de rest van de slagroom op en werk af met de extra karamel en de zoutvlokken.