bereiding

1. 1

   Snij het pepertje en het citroengras fijn en roerbak ze samen met de currypasta 3 minuten in hete olie.

2. 2

   Blus met de kokosmelk en de groentebouillon en breng aan de kook. Snij de groenten in hapklare stukken, voeg ze samen met de noedels toe en laat ze 5 minuten meekoken.

3. 3

   Schep de soep in kommen en werk af met de koriander en sesamzaadjes. Serveer met een partje limoen.