bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een muffinvorm met muffinpapiertjes. Meng de bloem, het bakpoeder en de kruiden onder elkaar. Kruid ze met peper en zout.

2. 2

   Klop in een andere kom het ei los met de melk, de olijfolie en de ricotta. Giet de natte bij de droge ingrediënten en meng ze onder elkaar. Snij de zalm in reepjes en schep ze onder het beslag.

3. 3

   Schep het beslag in de muffinvormpjes en bak de muffins in 30 minuten goudbruin in de oven. Werk de muffins af met de groene kruiden naar keuze.