bereiding

1. 1

   Kook de eieren hard in 8 minuten. Spoel ze vervolgens onder koud water, pel ze en snij ze in plakjes.

2. 2

   Schil en rasp de wortel. Spoel de tomaat en snij ze in dunne plakjes. Maak de blaadjes van de little gem los en snij de harde nerf weg.

3. 3

   Bestrijk de wraps met de mayonaise. Beleg ze met de little gem, de geraspte wortel, de tomaat, de plakjes ei en de plakjes gekookte ham. Kruid ze met peper en zout en rol de wraps stevig op. Snij ze dan in plakken van ongeveer 1,5 cm dik.