Recept

Spiesjes met scampiballetjes en wasabimayonaise

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Geen airfryer? Bak de balletjes dan 15 minuten in een op 200°C voorverwarmde oven of tot ze goudbruin zijn.

bereiding
bereiding
  1. 1

    Pel de scampi's. Maak de lente-uitjes schoon en hak ze grof. Rasp de schil van de limoen en pers het sap.

  2. 2

    Doe de scampi's en de lente-uitjes in de blender en hak ze fijn. Breng op smaak met peper, zout en wat limoensap. Rol balletjes van 3 à 4 cm diameter van het mengsel en wentel ze door het maïszetmeel. Laat ze minstens 30 minuten opstijven in de koelkast.

  3. 3

    Meng de wasabi onder de mayonaise. Steek de balletjes op spiesjes, besprenkel ze met zonnebloemolie en bak ze 8 minuten in een airfryer op 200°C.

  4. 4

    Werk de wasabimayonaise af met geraspte citroenschil. Serveer de balletjes met de wasabimayonaise.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Spiesjes met scampiballetjes en wasabimayonaise
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
bereiding
bereiding
  1. 1

    Pel de scampi's. Maak de lente-uitjes schoon en hak ze grof. Rasp de schil van de limoen en pers het sap.

  2. 2

    Doe de scampi's en de lente-uitjes in de blender en hak ze fijn. Breng op smaak met peper, zout en wat limoensap. Rol balletjes van 3 à 4 cm diameter van het mengsel en wentel ze door het maïszetmeel. Laat ze minstens 30 minuten opstijven in de koelkast.

  3. 3

    Meng de wasabi onder de mayonaise. Steek de balletjes op spiesjes, besprenkel ze met zonnebloemolie en bak ze 8 minuten in een airfryer op 200°C.

  4. 4

    Werk de wasabimayonaise af met geraspte citroenschil. Serveer de balletjes met de wasabimayonaise.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!