Recept

Sushisandwiches met gerookte zalm

Duur:
Budget:
Moeilijkheid:

Je kunt deze sushisandwiches nog anders presenteren. Rol elk sneetje brood plat met een deegrol, beleg ze met wasabiroom, gerookte zalm en een plakje komkommer en rol ze strak op in plaats van er een tweede sneetje op te leggen. Verpak ze in vershoudfolie, laat ze even afkoelen in de koelkast en snij ze dan in plakjes. Die kun je dan nog op spiesjes prikken.

bereiding

1

Snij de korstjes van het toastbrood. Spoel de komkommer en snij hem met een mandoline of dunschiller in lange linten.
2

Meng de roomkaas met een toefje wasabi en de gesnipperde dille. Kruid naar smaak nog met een snuifje zout of extra wasabi.
3

Bestrijk een sneetje toastbrood met een laagje wasabicrème, beleg het met gerookte zalm en eindig met een tweede sneetje brood. Halveer de sandwiches, wikkel er een plakje komkommer rond en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Tags: