bereiding

1. 1

   Schil de appelen en snij ze in kleine stukjes.

2. 2

   Meng de yoghurt met de kristal- en vanillesuiker in een kom. Voeg het ei, de bloem en het bakpoeder toe en meng goed.

3. 3

   Voeg de stukjes appel toe aan het yoghurtmengsel en meng alles nog eens goed door elkaar.

4. 4

   Verhit een beetje olie in een pan en giet er met een lepel kleine hoopjes beslag in. Duw ze telkens lichtjes aan. Zodra de onderkant begint te kleuren, draai je ze om tot ze goudgeel van kleur zijn.

5. 5

   Laat lichtjes afkoelen en bestrooi met poedersuiker. Ook lekker koud.