Wok met courgettenoedels, paddenstoelen en kip
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Wok met courgettenoedels, paddenstoelen en kip

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Lekker, gezond en klaar in 20 minuten! Dit recept is koolhydraatarm en een topper voor het hele gezin! 

bereiding
  1. 1

    Spoel de courgettes en snij in lange ‘spaghettislierten’ met de mandoline. Snij de kipfilets in repen en laat even marineren in de sesamolie en het limoensap.

  2. 2

    Zet een wok op het vuur met wat sesamolie en bak er de kip in krokant. Voeg de peultjes en daarna de paddenstoelen toe en bak verder op. Voeg tot slot de courgetteslierten toe, bak erg kort mee en blus met de sojasaus. Giet de groentebouillon erbij, pers het limoensap erbij en laat nog even garen.

  3. 3

    Rooster de pindanoten, hak grof en bestrooi de wok ermee. Werk af met enkele blaadjes basilicum.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Spoel de courgettes en snij in lange ‘spaghettislierten’ met de mandoline. Snij de kipfilets in repen en laat even marineren in de sesamolie en het limoensap.

  2. 2

    Zet een wok op het vuur met wat sesamolie en bak er de kip in krokant. Voeg de peultjes en daarna de paddenstoelen toe en bak verder op. Voeg tot slot de courgetteslierten toe, bak erg kort mee en blus met de sojasaus. Giet de groentebouillon erbij, pers het limoensap erbij en laat nog even garen.

  3. 3

    Rooster de pindanoten, hak grof en bestrooi de wok ermee. Werk af met enkele blaadjes basilicum.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.